بوشهر- رئیس شیلات دیر گفت: دانشآموزان شهر دیّر با حضور در مجتمع فرآوری و بستهبندی آبزیان، آموزش را از کلاس درس به دل صنعت بردند و از نزدیک با فرآیندهای محصولات شیلاتی آشنا شدند.
به گزارش خبرنگار مهر، جمعی از دانشآموزان دبیرستان فاطمهالزهرا(س) شهر دیر عصر شنبه در قالب یک برنامه آموزشی، از شرکت مجتمع فرآوری و بستهبندی آبزیان بازدید کردند و از نزدیک با مراحل کنترل کیفی، فرآوری، بستهبندی و انجماد محصولات شیلاتی آشنا شدند.
این بازدید با هدف ارتقای سطح آگاهی دانشآموزان نسبت به صنایع شیلاتی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی و همچنین آشنایی با ظرفیتها و فرصتهای شغلی و تحصیلی این حوزه برگزار شد.
دانشآموزان در جریان حضور خود در بخشهای مختلف کارخانه، توضیحات کارشناسان مجموعه را درباره فرآیند تولید، استانداردهای بهداشتی و الزامات صادراتی محصولات آبزی دریافت کردند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دیّر در حاشیه این بازدید با اشاره به نقش اساسی دامپزشکی در سلامت جامعه اظهار کرد: تمامی محصولات غذایی از جمله لبنیات، تخممرغ، مرغ، گوشت، ماهی و میگو مستقیماً با دامپزشکی در ارتباط هستند و تضمین سلامت آنها بدون نظارت دامپزشکی امکانپذیر نیست.
اسماعیل محمودی با تشریح فرآیند کنترل بهداشتی آبزیان افزود: نظارت دامپزشکی از شناورهای صیادی آغاز میشود، نمونهبرداری و آزمایشهای تخصصی انجام میگیرد و تنها در صورت تأیید سلامت، محصول اجازه حمل و ورود به کارخانه را پیدا میکند. خودروهای حمل نیز باید دارای شرایط بهداشتی و دمای استاندارد باشند.
وی ادامه داد: در داخل کارخانه، دامپزشک مستقر بر تمامی مراحل شامل کنترل کیفی، سایزبندی، بستهبندی و انجماد نظارت دارد و در صورت مشاهده هرگونه مغایرت، بلافاصله خط تولید متوقف میشود.
محمودی با بیان اینکه محصولات این واحد فرآوری مطابق با استانداردهای روز دنیا تولید میشوند، گفت: آبزیان فرآوریشده این شرکت به بیش از ۱۵ کشور از جمله کشورهای اروپایی و آسیایی صادر میشود و هر محصول دارای شناسنامه، لیبل مشخصات، تاریخ تولید و انقضا و قابلیت رهگیری است.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دیر همچنین دامپزشکی را از رشتههای مهم و اثرگذار دانست و خاطرنشان کرد: این رشته علاوه بر نقش مستقیم در سلامت انسان، با اقتصاد، تولید و صادرات کشور پیوند خورده و میتواند گزینهای جدی برای دانشآموزان در انتخاب رشته تحصیلی باشد.
وی در پایان تأکید کرد: تجربه کشورهای پیشرفته نشان میدهد دامپزشکی نقش کلیدی در بهداشت عمومی و امنیت غذایی دارد و توجه به این حوزه، سرمایهگذاری بلندمدت برای سلامت جامعه محسوب میشود.
رییس شیلات شهرستان دیر نیز در جریان این بازدید گفت: شهرستان دیر بهواسطه وجود جریانهای خاص دریایی از جمله راسالمطاف، یکی از غنیترین مناطق صید آبزیان در خلیج فارس محسوب میشود؛ جریانی که با تمرکز مواد غذایی، زمینه حضور و رشد گونههای متنوع و باکیفیت آبزی را در این منطقه فراهم کرده است.
هادی جمالی بیان کرد: وفور جلبکها و میکروارگانیسمها در نتیجه این جریانها، زنجیره غذایی کاملی را ایجاد کرده که ابتدا موجب تغذیه ماهیان ریز و در ادامه جذب ماهیان درشتتر میشود و همین موضوع، کیفیت بالای صید در سواحل دیر را رقم زده است.
وی افزود: ماهیان منطقه به دو گروه مهاجر و غیرمهاجر تقسیم میشوند؛ ماهیان مهاجر مانند شیر، قباد و ماهیان غیرمهاجر یا ساکن مانند هامور و شوریده از گونههای شاخص صید در آبهای شهرستان دیر هستند.
جمالی عنوان کرد: شهرستان دیر با در اختیار داشتن بزرگترین اسکله صیادی کشور و خاورمیانه، جایگاه ویژهای در صنعت صید دارد. شناورهای فعال در این اسکله شامل قایقها و لنجهای صید سنتی و کشتیهای صید صنعتی هستند که فعالیت آنها بر اساس ضوابط تعیینشده انجام میشود.
وی اضافه کرد: در حوزه کیفیت آبزیان نیز تأکید شده است که ماهی تازه فاقد بوی نامطبوع است و بوی ایجادشده ناشی از فساد شیمیایی و میکروبی پس از صید است؛ موضوعی که اهمیت فرآوری سریع و رعایت زنجیره سرد، بهویژه نگهداری در دمای زیر منفی ۱۸ درجه را نشان میدهد.
جمالی گفت: شیلات شهرستان دیر در دو بخش صیادی و آبزیپروری فعال است و در بخش آبزیپروری، پرورش میگوی وانامی، ماهیان قفس، جلبک و سایر آبزیان انجام میشود. هماکنون ۱۱ مزرعه فعال پرورش میگو در این شهرستان فعالیت دارند.
وی افزود: همچنین توسعه زیرساختهای صیادی ادامه دارد و اسکله بردخون با اتمام فاز نخست و پیشبینی آغاز فاز دوم، نقش مهمی در تقویت اقتصاد دریامحور و اشتغالزایی منطقه خواهد داشت.
کد خبر 6742253
-
7 هزار نفر در زنجان آموزش آبزی پروری دیده اند
-
اعطای مجوز صید به بانوان هنگامی برای نخستین بار
-
فرهنگ آبزی مصرفی در استانهای ساحلی نهادینه شود / ضرورت تاب آوری تولیدات دریایی
-
بهرهبرداری از ۵ پروژه آبرسانی خمیر با اعتبار ۶۴۰ میلیارد ریال
-
رئیس شیلات دیر: دانشآموزان با آبزیپروری آشنا میشوند
-
اوسمار: ملوان در انزلی حریف سرسختی است
-
فوقالعاده خاص شهرداریها ارتباطی با افزایش حقوق سالانه ندارد
-
شرط بخشودگی کامل جرایم مالیاتی تا سقف ۷۰۰ میلیون تومان
-
جشنواره فجر در سینماهای مشهد به سانس فوق العاده رسید
-
افتتاح سه سالن ورزشی در استان بوشهر
-
کمبود نیرو در شهرستان ها ناشی از استخدام های ناقص است
-
هواشناسی استان کرمانشاه هشدار سطح زرد صادر کرد
-
گرینلند: نمیخواهیم آمریکایی شویم؛ چین یا روسیه تهدید نیستند
-
واکنش علیرضا دبیر به مدال نقره حسن یزدانی در تورنمنت کرواسی
-
شوک به تیم ملی فوتسال در نیمه اول/ اندونزیِ شگفتیساز ۳ گل به ایران زد
-
بازگشت باشکوه شاگردان شمسایی به جام/ ایران قهرمان آسیا شد
-
برف و باران اصفهان را فرا میگیرد
-
قیمت گندم نباید کمتر از ۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم باشد
-
بارش باران و برف در کشور؛ هشدار سازمان هواشناسی برای چند استان
-
فعالیت گسترده سامانه بارشی در هرمزگان؛ بارش باران تا دوشنبه ادامه دارد
-
جوان نماینده کشتی آزاد ایران در مسابقات جهانی شد
-
نرخ جدید رسمی دلار و یورو اعلام شد
-
کاهش ۶.۶۷ درصدی مصدومان نزاع در خوزستان
-
روزنامههای اقتصادی شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴
-
روزنامههای ورزشی شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴
-
روزنامههای صبح شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴
- مزایده خودرو
- خرید هاست وردپرس
- پخش عمده موبایل مشهد
- تعمیر کامپیوتر تهران
- استعلام شرکت با کد ملی
- آلپاری
- فروش خودرو کارکرده
- خرید دستگاه تصفیه آب
- خرید دام زنده
- هلدینگ پارسه
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه
نظرات کاربران