بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردیزا بودن لبنیات» تأکید کرد: حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد و میتواند سلامت عمومی را به خطر بیاندازد.
بر اساس هرم راهنمای غذایی سالم، مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد لبنیات کمچرب توصیه میشود. لبنیات منبع مهم پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم، فسفر، ویتامینهای گروه B و ویتامین D هستند و نقش مؤثری در سلامت استخوان، متابولیسم و پیشگیری از برخی بیماریها دارند. اهمیت مصرف لبنیات در دوران کودکی، نوجوانی، بارداری و شیردهی دوچندان است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شواهد پژوهشی اعلام کرد: مصرف لبنیات کمچرب بهویژه انواع تخمیری مانند ماست و پنیر با کاهش خطر دیابت نوع دو، بیماریهای قلبیعروقی و چاقی مرتبط است. بنابراین کنار گذاشتن لبنیات به دلایل غیرعلمی توصیه نمیشود.
در عین حال، برای افرادی که احساس حساسیت دارند، راهکار مصرف ترکیبی پیشنهاد میشود؛ مانند پنیر با گردو یا زیره، ماست با پودر نعناع یا زنجبیل، و شیر با عسل.
همچنین، در برخی افراد مبتلا به میگرن، بعضی لبنیات میتوانند محرک سردرد باشند و در روماتیسم مفصلی نیز احتمال تشدید درد مفصلی وجود دارد؛ این موارد نیازمند تنظیم فردی رژیم غذایی است، نه حذف کلی.
کد خبر 6710051 
حبیب احسنی پور
-
سفر قائم مقام وزیر کشور به کرمان
-
نمایشگاه صنایعدستی ایلام در عراق دایر شد
-
مرکز اصلاح نژاد مرغ بومی آذربایجانغربی وارد بیستوهشتمین نسل شد
-
سرایی: اخلاص و اقدام بهموقع دو رکن ماندگاری مکتب شهید سلیمانی است
-
هشدار شدید اللحن وزارت دفاع چین: به احدی اجازه دخالت نمی دهیم
-
تقابل شمالیهای زخمی در آغاز هفته پانزدهم لیگ برتر بسکتبال
-
اعطای «جایزه صلح» به شهردار منطقه ۸ تهران
-
لزوم همکاری فناورانه برای پیشتازی کشورهای اسلامی در حوزه سلامت شناختی
-
آغازفرایند انتخابات میاندورهای مجلس خبرگان رهبری و مجلس شورای اسلامی
-
وقوع زلزله ۳ ریشتری حوالی قلعه قاضی هرمزگان
-
حضور پراکنده معترضان در برخی نقاط اصفهان؛ تأمین امنیت ادامه دارد
-
اعلام آمادگی ونزوئلا برای پذیرش سرمایهگذاریهای نفتی آمریکا
-
فرمانده انتظامی لرستان: با اغتشاشگران بدون مماشات برخورد قاطع میکنیم
-
کشتهشدن ۳ نفر از عوامل حمله به مقر انتظامی ازنا
-
کشته شدن مشاورِ حمیدتی و همراهانش در دارفور
-
اعترافات اغتشاشگر مسلح دستگیر شده در خرمآباد
-
ناامنی بیسابقه در اراضی اشغالی؛ «۲۰۲۵» سال مرگ و خشونت داخلی
-
نظارت مستمر بر بازار اردبیل/هشدار جدی به سودجویان و واسطهگران
-
نخستوزیر لبنان: هیچ کس نمیخواهد سلاحهای حزبالله را به دریا بریزد
-
پزشکیان: یارانه را به آخر زنجیره میدهیم
-
روزنامههای ورزشی پنجشنبه ۱۱ دی ۱۴۰۴
-
روزنامههای اقتصادی پنجشنبه ۱۱ دی ۱۴۰۴
-
روزنامههای صبح پنجشنبه ۱۱ دی ۱۴۰۴
- پخش عمده موبایل مشهد
- مانتو
- تور شفق قطبی
- تعمیر کامپیوتر تهران
- ایمپلنت دندان
- استعلام شرکت با کد ملی
- آلپاری
- فروش خودرو کارکرده
- خرید دستگاه تصفیه آب
- سرور اچ پی
- خرید دام زنده
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه
نظرات کاربران